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Les plantes del jardí, ens poden aportar més

espigol hierba
Esta semana en nuestras redes sociales hicimos un post sobre los beneficios de una de las plantas que casi todo el mundo tiene o ha tenido en casa: la menta. Este post tuvo un gran éxito y hemos decidido ampliarlo y hablar de otras plantas que tenemos en el jardín de casa:

LAVANDA, ESPIGOL (Lavandula angustifolia)
Lavandula se deriva de «lavaba» (para lavar). Es el aditivo de baño favorito de los griegos y romanos. Las flores para calmar los nervios e inducir la relajación y puede ser usado en los cojines para dormir. Hojas y flores se puede utilizar en pequeñas cantidades en la cocina o en capas en azúcar que se utiliza a continuación en la cocción.

Espigol

MENTA (Mentha spicata)
La forma más común de usar la menta es haciendo infusión con sus hojas. De esta forma ayudamos a tratar los problemas de indigestión, las inflamaciones de hígado, etc.

Hojas de menta



ROMERO (Rosmarinus officinalis)
Es un arbusto perenne. Las hojas del romero, tanto frescas como secas, son para aromatizar platos de carnes y aves. Una ramita de romero fresco aromatiza aceites y vinagres, dando un toque diferente y agradable que combina bien con algunos platos y ensaladas. El alcohol de romero, utilizado para prevenir las úlceras de los enfermos que tienen que pasar tiempo en la cama. También es útil para tratar dolores reumáticos, lumbalgias, etc.

Flores de romero



MARIA LUISA (Aloysia triphylla)

La Hierba luisa se utiliza en la cocina como planta aromática, para dar sabor a muchos platos: pescados, pollo, ensaladas, pasteles, etc. Eficaz como digestiva, sedante y antiespasmódica. Por este motivo se recomienda también en casos de nerviosismo y ansiedad. En el estrés crónico ayuda a rebajar el grado de ansiedad. Es un excelencia • lento estomacal, con sabor alimonado.

Maria Lluisa


Ya veis que las plantas aromáticas del jardín pueden ir más allá y nos ayudan o nos pueden ayudar más de lo que pensamos.

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